DOMAINE D'HONDRAT
Situé à Villeveyrac, dans la belle région Occitanie, le Domaine d'Hondrat est un établissement vinicole familial qui fait partie intégrante du paysage viticole du Languedoc. Les vignes du domaine bénéficient de l'influence de la brise marine et de la Tramontane, offrant ainsi des conditions idéales pour la culture des raisins. Depuis 1891, cinq générations de vignerons se sont succédées pour développer l'exploitation, qui s'étend aujourd'hui sur 80 hectares. Le domaine propose une large sélection de cépages emblématiques de la région, ainsi que des cépages plus atypiques. La minéralité des vins est le reflet des sols argilo-calcaires et graveleux du domaine, dont une partie est classée en A.O.P. Coteaux du Languedoc. Soucieux de l'environnement, le domaine est labellisé Terra Vitis et HVE 3, et favorise une intervention minimale dans les vignes.
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