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Créé en 2009, le Moulin de la Dentelle est une entreprise familiale et le premier moulin privé de Villeveyrac depuis la fin des années 50. Sur 12 ha dont 5 dédiés à l'agriculture biologique, Muriel de la Torre s’emploie à fabriquer dans les meilleures conditions l’huile de sa production mais aussi celles des petits apportants des villages environnants. Ici, elle utilise des huiles issues de variétés ancestrales du Languedoc, telles que la lucques, la picholine, l’olivière ou la bouteillan. Durant la saison estivale, on peut visiter le moulin sur rendez-vous.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MOULIN DE LA DENTELLE
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