LA FLEUR AU FUSIL
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Restaurant offrant une cuisine réalisée avec passion à Saint-Vivien-de-Médoc.
Il y a quelques années, après avoir fait ses classes à Fish la Boissonerie à Paris, Marion Metenier débarque en plein Médoc dans cet ancien bistrot, Le rendez-vous des chasseurs, tenu par son père Bernard, pendant plus de 20 ans. C'est donc la fleur au fusil qu'elle part à la conquête de ce rade vintage, meublé à la chine. Pari réussi. Aujourd'hui, sa cuisine réalisée avec passion séduit les gens du coin et pas seulement. La carte est courte, tout comme les circuits qu'elle emprunte pour s'approvisionner de beaux produits très frais.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA FLEUR AU FUSIL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Bref, c'est une des meilleures cuisines de la région.
Bravo Marion et les filles!!!!
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Questions fréquentes :
Le velouté de butternut avec ses chips de panais et ces cèpes est un mélange de saveurs délicieux. J'ai moins aimé l'éclair façon Saint-Honoré mais c'est mon goût personnel ; je suis sûr qu'il ravira d'autres palais.
Le vin rouge Vincent Souffre, de Bégadan, était également très bon.
Nous y retournerons pour goûter d'autres délices.