HAUTERIVES
Un endroit comme seules les gorges du Tarn peuvent en offrir. Sis sur la rive gauche de la rivière, ce hameau du XVIIIe siècle n’a aucun accès carrossable et ne peut donc être rejoint qu’à pied, par le GR 6, ou en canoë depuis l’autre rive. Emmanuelle Bompois reçoit ses hôtes dans deux chambres de deux ou quatre personnes. Les repas sont confectionnés par chacun dans une cuisine en gestion libre, tandis que la terrasse fait office de buvette. Une mini-épicerie permet l'approvisionnement des visiteurs démunis : céréales, viande, légumes et fruits de saison, fromages, boissons et vins, etc., de qualité biologique et non biologique. Immergé dans la nature, on apprécie la documentation naturaliste rassemblée par la propriétaire, signataire de la Charte Européenne du Tourisme Durable et détenteur du label “ Cévennes Eco-Tourisme ”.
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