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Restaurant offrant des plats préparés à la commande avec des produits frais à Salaunes.
Un restaurant qui mérite vraiment une halte sur la route de Lacanau. Deux salles, une du côté bar réservée aux clients de la formule du midi, et une autre plus cosy avec poutres apparentes, lustres stylés et des tables soigneusement dressées, nappées de tissu. Florian est en cuisine tandis qu'en salle le service est féminin et souriant. La formule du midi, lors de notre venue, affichait tarte au reblochon ou charcuterie puis bavette soja ou filet de canard accompagnés de frites et pour terminer un far abricot ou panna cotta. Pour découvrir les talents du chef on a préféré à la carte un œuf cocotte au roquefort, qui pouvait également être servi au foie gras, puis un dos cabillaud avec un écrasé de pommes de terre maison et des légumes du soleil sur une sauce légèrement pimentée. On a terminé par un carpaccio d'ananas maison. Tout est bien cuisiné, copieux, les produits sont frais et les plats préparés à la commande. Le soir le four à pizzas se met en route pour une dégustation sur place ou chez soi.
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Questions fréquentes :
Un conseil, venez vite découvrir cet endroit.
Le filet de Dorade accompagné de sa petite ratatouille bien mijoté une tuerie pour ses desserts maison.
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