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Auberge proposant une belle cuisine traditionnelle de saison à Hoenheim.
Le restaurant arbore une façade à colombages, de couleur rouge brique. L'Auberge du Cheval Noir existe depuis 300 ans et propose une belle cuisine traditionnelle de saison. Des classiques, mais aussi des plats alsaciens, mijotées avec beaucoup d'attention : melknefles façon Mamama avec salade verte... Et pour une parfaite harmonie des mets, l'auberge propose un accord mets/vin et différents menus. Vous aurez le choix pour découvrir cette cuisine fine et authentique ! Le personnel est efficace et souriant. La décoration typiquement alsacienne recèle des merveilles de boiseries locales, tels les plafonds à caissons, poutres sculptées, marqueteries ou encore les magnifiques peintures.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU CHEVAL NOIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un accueil charmant, une déco cocooning, des plats copieux et trèèès bon. On s'y sent bien , on est aux p'tits soins. Merci au serveur pour sa bienveillance
Les Lyonnais ????
J'ai tout de même 2 petites critiques à faire.
Vos tartes flambées manquent de quelque chose, les lardons sont trop gros ce qui fait qu'ils sont mal répartis sur la tarte, il n'est pas rare d'avoir 1 lardon ou 2 sur une part. Des lardons allumettes seraient peut être plus appropriés.
Le mélange crème manque de goût l'assaisonnement est à revoir à la hausse.
Les sauces des différents plats que nous avons mangés ne sortent pas du Lot, c'est sans surprise, même si c'est bon. Un peu plus d'audace pour faire la différence sur la concurrence. Les viandes sont bonnes et les cuissons maîtrisées bravo!
La carte des vins est très bien, jamais déçu.
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Questions fréquentes :
Tout était parfait du début à la fin.
Repas exquis et service de grande qualité.
Je recommande vivement.