LE CASABLANCA
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Plats typiquement marocains dans un restaurant marocain situé en front de mer derrière l'allée des Pins à Argelès-sur-Mer.
Situé en front de mer juste derrière la très célèbre allée des Pins, Le Casablanca propose des plats typiques du Maroc, le tajine d’agneau, mouton ou poulet à la poire, les traditionnels bricks, à l’œuf ou à la viande, les keftas, les couscous : du végétarien au royal, et évidemment, les pâtisseries orientales accompagnées d’un thé à la menthe, servies dans les règles de l’art, mais également glaces et sorbets ainsi que des desserts classiques. La cuisine du Casablanca n’est pas chauvine puisqu’elle traverse la Méditerranée pour vous servir aussi des paellas aux poissons, des moules marinière, des gambas grillés à la planxa, des escalivades pour jouer la carte catalane, mais également des filets de dorade ou de loup et une parillade de la mer. Les enfants se régaleront d'un menu qu'ils composent eux-mêmes à partir d'un plat sélectionné sur la carte qui leur est servi dans une portion adaptée. Un choix de tapas est également possible à la carte.
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Questions fréquentes :
Sans revenir sur les 2 jus de tomates qui nous ont été servis moisis, le temps d'attente de nos plats a été meublé par les mines déconfites de nos voisins de table qui ont demandé à ce que leurs plats, des moules, soient repris car "immangeables". Le patron goute... effectivement, explique-t-il, "les moules sont bonnes mais c'est la sauce qui est ratée". Donc échange des plats.
Nos entrées arrivent: des croustillants de crevettes. Une pâte dans laquelle on trouve quelques crevettes, le tout dans une feuille de brick. Pas mauvais, ni bon, mais c'est gorgé d'une huile qui dégueule littéralement dans l'assiette rendant ce plat finalement désagréable à manger. tant pis, on se vengera sur le plat de résistance.
La suite arrive: brochettes de poisson (frais nous a-t-on dit) accompagnées de semoule et légumes (frais eux aussi). Les légumes, je les ai reconnus: c'est manifestement de la ratatouille en boîte d'une marque premier prix, et si ce n'est pas le cas, c'est super bien imité. La semoule est trop cuite et détrempée. Les quatre raisins secs qui l'agrémentent sont bien incapables de rehausser sont goût: insipide. Le poisson est indéfinissable, très probablement du surgelé. Sans aucun goût. La sauce dont il est nappé est elle aussi insipide.
Un petit coup d'œil autour de nous: personne ne semble transcendé par son plat, quel qu'il soit.
Conclusion: pas de dessert, l'addition et on s'en va. Et ce ne sont pas les arguments du patron, qui a tenu à s'expliquer qui nous fera changer d'avis.