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La cuisine du terroir et de saison du chef Thibaut Lesage dans un restaurant situé dans l'étroite rue de la République à Argelès-sur-Mer.
Situé au cœur du village, la Bartavelle tiendrait dans un mouchoir de poche. Mais attention : émotions culinaires garanties ! Le chef Thibaut nous comble de plaisir en proposant une cuisine créative, rythmée par les saisons et les produits du terroir. Il interprète et revisite les recettes traditionnelles et nous surprend par sa grande justesse des saveurs, des textures. Vous l'aurez compris, à la Bartavelle et son joli nom d'oiseau, on a tôt fait d'avoir envie d'y faire son nid. C'est une table très prisée, alors n'oubliez surtout pas de réserver.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BARTAVELLE
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