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Restaurant pour se régaler d'une cuisine catalane aux accents méditerranéens avec des produits locaux cuisinés maison
Nous l'avions repérée depuis un moment, la Trencardis est véritablement une excellente adresse. La cheffe, Frédérique, nous régale d'une cuisine catalane aux accents méditerranéens. Comme elle le souligne sur sa carte du moment : "les légumes viennent de la terre, les poissons de la mer et les viandes des Pyrénées". Tout est dit ! Rien que des produits locaux cuisinés maison, les fruits de saison et les vins du Roussillon. La cuisine est généreuse, le cadre fort sympathique, Fred est souriante et n'hésite pas à sortir de sa cuisine pour discuter avec ses clients.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TRENCADIS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très jolie découverte.
Dans et hors de l'assiette.
Petite terrasse intimiste et toute mignonne, ambiance conviviale, service adorable, chef très sympa, attachante et passionnée.
Et quel repas !
Quelle générosité dans les assiettes, !
On sent l'amour et le talent de la cuisinière dans chacun de ses plats, réfléchis, savoureux et délicats de l'entrée au dessert.
Bravo !
Foncez-y et ne tenez aucun compte des (rares) avis négatifs qui n'ont manifestement pu être écrits que par des personnes aigries et de mauvaise foi.
c’est bon, parfumé, épicé, vivant … comme elle. Aux personnes qui semblent ne pas être satisfaites ( Mme Célia… ci devant), je répondrai qu’il est dommage de faire un scandale quand finalement il ne reste pas une seule miette au fond de son assiette. Je pense pour avoir assister à la scène que j’aurai agi comme la propriété des lieux. La « mal-polie » ici n’est pas celle que l’on croit.
Passez votre chemin si vous n’êtes pas satisfaits mais assez de votre mauvaise foi !
On reviendra promis
Bruce & Béa