AUBERGE DU ROUA
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Cuisine méditerranéenne dans une auberge avec piscine à Argelès-sur-Mer.
Ce n'est que le soir (excepté le dimanche midi) que l'on peut goûter au plaisir de s'attabler à l'Auberge du Roua. Installés proche de la piscine au pied d'un mas d'une rare élégance, ou bien dans les belles salles voûtées, de toute façon on est bien. Ici, est servie une cuisine raffinée aux subtiles notes méditerranéennes. L'ambiance est romantique en diable, les assiettes sont joliment dressées et les saveurs sont au rendez-vous. En entrée, la salade de homard aux petits légumes parfumés au gingembre et à l'huile de citron, émulsion de crustacés a remporté tous les suffrages ; ensuite nous nous sommes laissés séduire par une côte de veau (origine : France) rôtie au four, purée de petits pois, émulsion de parmesan et jus réduit au banyuls. Le chef nous montre bien là toute sa créativité ! Enfin, en dessert, le croustillant au chocolat noir et à la banane et sa glace au chocolat blanc et le croquant de framboises fraîches à la crème yuzu et son sorbet framboise ont su nous faire fondre... C'est l'adresse idéale pour des dîners en amoureux !
Avis des membres sur AUBERGE DU ROUA
Nous étions venus passer 2 nuits pour se reposer, et découvrir la région. Nous n'avons malheureusement pas eu que du beau temps, mais malgré tout, un superbe séjour où nous ne manquerons pas de revenir, dès que nous le pourrons.
Pour vous donnez le détails qui a validé notre opinion, nous avons choisi de dormir, plutôt que prendre le petit-déjeuner. Et bien la gérante elle-même est venu nous proposer, après la fermeture du restaurant, de nous servir un petit-déjeuner.
Visiter des hôtels, cela fait plus de 20 ans que je fais cela professionnellement. Je pense que c'est la première fois que l'on me propose de prendre le petit-déjeuner après l'heure avec le sourire. Nous ne l'avons pas fait, par respect du personnel, nous avions fait un choix, mais cette attention, m'a vraiment touchée.
Sans oublier que la table est vraiment bien!
A très vite l'Auberge du Roua
Nous reviendrons avec grand plaisir
Merci à vous
Vanessa et pascal
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Questions fréquentes :
magnifique bâtisse, chambre (suite) spacieuse.
Jardin agréable avec piscine pas très grande mais sympa!!!
Très bon petit déjeuner
Le bruit est variable en fonction du vent