DOMAINE RIBERACH
Une table gastronomique qui sublime les produits de saison et aussi locaux que possible. Changement de chef fin 2024... à suivre
C'est à l'heure du bouclage que nous apprenons le départ du chef Julien Montassié de Riberach mais pas de panique, la reprise est assurée par son second qui connaît les recettes et les petits secrets du chef sur le bout de la spatule. C'est donc à Dennys Teixeira, jeune chef de 26 ans, d'assurer les services en gardant la même ligne directrice mise en place par son mentor : des mets de saison sublimés avec brio au travers de menus bien équilibrés allant de 3 à 8 services. Une table gastronomique équitable et responsable que nous allons suivre de près.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DOMAINE RIBERACH
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Niché dans un village typique et dans une ancienne cave
Ce restaurant est merveilleux
Moment de zen et de tranquillité
Les mets sont vraiment géniaux sublimés par le chef Julien Montassié et son équipe
C’est une expérience à vivre absolument
Je recommande vivement cette adresse
Point négatif : éloigné et village sans intérêt