LA BALETTE
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En 7, 8, 10 ou 12 services, le Chef étoilé Laurent Lemal va vous faire voyager en jouant avec "Léphé - mer- terre".
Le Chef étoilé Laurent Lemal vous emmène à la découverte des produits locaux revisités à sa façon. Avec vue sur mer, face au clocher de Collioure, en 7, 8, 10 ou 12 services, il va vous faire voyager en jouant avec "Léphé - mer- terre" qui met en valeur le travail des hommes, agriculteurs, maraichers, paysans ou pécheurs locaux et d'Occitanie. Que dire si ce n'est que vous inviter à découvrir par vous même ce travail d'orfèvre qu'est l'art culinaire. En écrivant l'article, je ferme les yeux et me souviens de chaque plat comme un souvenir indélébile en ma mémoire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BALETTE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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