L'ÉTANG DE SALSES
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Situé au nord du département, l’étang mérite une attention particulière pour son écosystème aquatique. La tramontane assure la purge des limons qui s'entassent au fil du temps. Autrefois entièrement préservé de la main de l'homme, la pêche s'y est beaucoup développée et cette activité se reflète par la présence des baraques de pêcheurs faites en cannisses. Important couloir de migration, on y dénombre 280 espèces répertoriées dont 89 protégées. C’est l’endroit idéal pour y admirer les flamants roses et d'autres espèces dans leur milieu naturel.
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