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Adresse au cœur de Matemale proposant une cuisine saisonnière et de terroir à base de produits locaux.
Une adresse fort sympathique nichée au cœur de Matemale. Nicolas est installé depuis 2015 et prépare une cuisine gourmande, traditionnelle et de terroir. Les plats font honneur aux produits locaux, ils sont généreux et toujours teintés d'un brin de délicatesse. C'est ça « una bona cuina » (une bonne cuisine). Pas de menu ici mais une ardoise qui s'efface et se réécrit souvent pour varier les plats et respecter les saisons. Cuisine sans bavure et délicieuse ! Nous avons apprécié l'ambiance familiale et chaleureuse de vrai petit resto de montagne comme on les aime.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BONA CUINA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Longtemps que je n’avais pas été surpris gustativement. Je recommande.
Petit restaurant qui sert des plats excellents ! Certains plats sont phares et restent à la carte (vous ne pouvez pas ne pas goûter le coulant caramel beurre salé !!!). Les viandes étaient exquises (le carré d’agneau basse température était une des meilleurs viandes que j’ai pu manger).
Allez y !!!!!!
Des produits locaux sublimés, et avec beaucoup de modestie
Bravo
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Questions fréquentes :
Repas de qualité préparé par un chef et des produits de qualité.
Merci nous reviendrons..