Bistrot à terrasse offrant une cuisine du terroir.
Florence et Peter ont repris ce petit Bistrot de Pays, juste à côté de la mairie. C'est un vrai Bistrot de Pays comme on aime à découvrir au cours de nos vagabondages. Cet ancien atelier de peintre est aujourd’hui décoré « façon catalane », et pour ne pas rompre avec ses origines, ce sont des artistes locaux qui s'accrochent aux cimaises. La salle n'est pas très grande, une vingtaine de couverts à peine. Sur la terrasse plein sud, on peut prendre un verre avec des pâtisseries maison. Les menus se font au jour le jour, selon les saisons et en fonction des produits du marché et de la cueillette des champignons, c'est une cuisine généreuse, bonne et simple qui met en valeur la richesse du terroir : boles de Picoulat, galtes (joues) de porc, gigot d'agneau aux 9 épices et herbes purée maison, poulet farci à la tome catalane et enrobé de Serrano, morue gratinée, filet de porc au chèvre et au chorizo... Les figues rôties au bleu et au jambon fumé avec un filet de vinaigre de banyuls valent le détour. Un endroit tout ce qu'il y a de plus charmant avec un accueil très convivial de la part de Florence qui connaît la région sur le bout des doigts. N'oubliez pas que la salle est exigüe et que l'adresse connaît un certain succès, alors Il est fortement conseillé de réserver.
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Avis des membres sur POINT D'ART
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Questions fréquentes :
Les patrons très sympathique.
Une belle vue sur le Vallespir