LE POP DU BOCAL
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En rive gauche de la Têt, tout près du centre Polygone Nord, Cédric et Laure vous proposent une cuisine à la fois traditionnelle et créative à base de produits frais et de saison. La carte est très restreinte et change toutes les semaines en fonction des produits du marché et des envies de Cédric. Leur défi et l'originalité du concept c'est aussi de vous permettre d'amener chez vous un peu de leur passion à travers les bocaux et les vins sélectionnés. Au fond du bocal ou dans votre assiette, vous retrouverez essentiellement des recettes traditionnelles locales (Boles de Picolat, Galtes de porc au Banyuls...). Revendication catalane, plats finement présentés et surtout délicieux. On a eu un coup de cœur pour la seiche à la sétoise, un délice ! Côté vin, c'est le domaine de Laure et le terroir du Languedoc Roussillon est mis à l'honneur. Vous pouvez également retrouver les bocaux de Laure et Cédric au restaurant La Cave de Canet, une autre adresse plébiscitée par le Futé.
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