Marie-Églantine Delcher propose un voyage gastronomique où les produits de la mer sont sublimés. Audace et créativité sont au menu.
Au bord de la rivière et tout proche du Castillet, la Cheffe Marie-Églantine Delcher séduit les fins gourmets en quête d'une cuisine audacieuse mettant en valeur ce que la méditerranée offre de meilleur. Respect du produit, des saisons et des circuits courts, Marie-Églantine ose des accords assumés où la mer et la terre ne font qu'un, des plats où la finesse d'un mets sera sublimée par un jus corsé. Cheffe et sommelière avertie, ses accords mets et vins peuvent être aussi engagés que sa cuisine. Pour finir, demandez-lui pourquoi on la surnomme « La femme chocolat »…
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA PASSERELLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Les plats sont parfaits, le service impeccable et l’ambiance intimiste.
La cheffe prend le temps de partager un moment avec chaque client.
A refaire ????
Félicitations