LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
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La Villa Duflot, relookée récemment, s'impose parmi ces bonnes adresses qu'on aime transmettre. Le chef, François Celestin, n'a pas mis bien longtemps à sublimer les produits catalans. Depuis 3 ans qu'il est à la Villa, ses plats inspirés par les saisons s'égrènent sur une carte de la semaine et une carte du week-end que le maestro réécrit constamment. Nous sont proposées des symphonies de saveurs sur des harmonies aux consonances catalanes. Pour parfaire l'ensemble, pas moins de 150 références de Côtes du Roussillon et de Collioure en blanc, rouge et rosé, composent la carte des vins de la Villa. C'est dans un cadre de verdure exceptionnel, fait d'un parc arboré d'essences méditerranéennes, de jardins colorés et odorants et d'une vaste piscine aux eaux turquoise que cette table tient place. Plus qu'un simple repas, c'est un moment d'évasion qui nous est offert avec une cuisine, un lieu et un service uniques. L'émotion est également au rendez-vous lorsque la Villa Duflot nous convie en été à ses « Jeudis de La Villa » donnés à la nuit tombée dans le parc, au programme : « musique, vins et saveurs ». Des heures enchanteresses qui suspendent le temps à une note, un vin, un met.
Avis des membres sur LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
Villa magnifique, personnel très professionnel mais côté restaurant Aie Produits frais pas valorisés sauce bouillabaisse insipide, oie immangeable et pour finir les tranches de pain sèches. Quel dommage !! Loin de nos souvenirs lors de nos anciens passages Désolé mais nous avons été déçus
Super endroit, excellent service. L'emplacement est super aussi. Vous pouvez être en ville en un rien de temps.
Il y a aussi des magasins à 2-3 minutes. Le restaurant de l'hôtel est super. Nous sommes toujours heureux de revenir. Également très adapté aux chiens et excellentes possibilités de promenade.
Toute notre équipe vous remercie chaleureusement pour votre feedback. Nous sommes ravis d'entendre que notre service et nos attentions ont sur rendre inoubliable votre séjour.
Au plaisir de vous recevoir sur un prochain séjour,
Bien à vous
L'établissement est vraiment beau, avec sa piscine miroir, ses oliviers allumés le soir, ses lumières sur le parc.. confort, propreté de la chambre, accueil, petit déjeuner top ! Un vrai coup de coeur ! nous reviendrons un jour c'est sur !