LA KABANE DE TALAIS
Au cœur de l'ancien port ostréicole de Talais, ce petit restaurant met un point d'honneur à travailler avec les producteurs locaux (Brasserie la Plagiste, château Rousseau de Sipian, la Bodega des Pyrénées, fromagerie La Douce...). Au menu : huîtres, planches de charcuterie, tomates burrata, tapas à partager et breuvages de la région. Une carte simple, élaborée avec des produits de qualité. Dans ce petit coin de paradis, les concerts viennent régulièrement accompagner les dîners, et les soirées se prolongent souvent au-delà du coucher du soleil.
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