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Petit restaurant offrant des plats aux saveurs méditerranéennes.
Le Sole Mio se niche dans l'une des plus belles baies du littoral qui n'est autre que Paulilles. Ce petit restaurant familial, typique et sympathique, est devenu l'incontournable de la baie emblématique de la côte Vermeille. Il faut dire que le cadre est purement paradisiaque et que c'est quasiment les pieds dans l'eau que l'on s'y régale de bons petits plats aux saveurs méditerranéennes. Maryse et son fils Aldo nous préparent en toute simplicité des spécialités de poissons frais à la planxa, calamars, daurades, loups, avec à l'ardoise le poisson de la pêche du jour. Sur la carte qui connaît peu de changements d'une année sur l'autre, on retrouve des valeurs sûres aux accents catalans, fidèua, arroz negro, zarzuela. De belles salades sont également proposées pour des repas plus légers à la sortie du bain. Et pour la convivialité, on partage et déguste les assiettes de tapas, anchoïade, boquerones frais maison, pistou de poulpes, pan con tomate et jambon Serrano suffisent aussi à faire un repas. Côté douceurs, la simplicité et l'efficacité sont à nouveau de mise. Les vins proposés se marient parfaitement bien avec les mets. La note parait souvent salée, mais pas de mystère on paye aussi ce cadre exceptionnel. Le soir, si vous réservez un petit dîner en amoureux, aux chandelles, face à la mer, vous serez comblés par ce restaurant intimiste à souhait !
Avis des membres sur LE SOLE MIO
Très belle découverte
Merci beaucoup