AUBERGE DES ALBÈRES
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Cuisine à base de produits frais de saison du chef Fabrice Montagné dans un restaurant avec terrasse-balcon à Saint-Génis-des-Fontaines.
La devanture n'est peut-être pas très engageante, mais ici l'essentiel est dans les assiettes ! Ce restaurant est une adresse de connaisseurs et « de gens du coin ». C'est une cuisine goûteuse servie dans de généreuses portions bien présentées. Le chef fait honneur aux spécialités locales et n'a pas peur d'innover. La véranda est plutôt sympathique et la terrasse-balcon est charmante. A ne pas négliger non plus, la formule déjeuner en semaine qui donne déjà un bel aperçu du talent du chef. Quant au service, il est souriant et cordial.
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