HÔTEL LE CHATELET * *
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Cuisine du terroir dans un hôtel avec piscine situé sur la route des châteaux cathares, à proximité du village de Saint-Paul-de-Fenouillet.
Sur la route des châteaux cathares, à 2 km avant d'arriver dans le village viticole de Saint-Paul-de-Fenouillet, l’Hôtel Le Chatelet est idéalement situé pour rayonner dans les Fenouillèdes, découvrir les gorges de Galamus et les impressionnants nids d'aigle des hérétiques. Les charmants nouveaux propriétaires, Xavier et Maryline, mettent toute leur énergie à satisfaire leur clientèle. D'ailleurs, petit coup de tramontane, les chambres ont été agréablement relookées dans un esprit alliant design et confort. Bien équipées et offrant une vue sur le jardin ou les montagnes au loin, elles sont dotées d'une literie de qualité, d'un accès Internet gratuit, TV écran plat, salle d'eau et wc. Certaines ont une loggia avec table et chaises. A l'arrière de l'hôtel un vaste jardin longe l'Agly et devant, une jolie piscine est la bienvenue pour quelques brasses rafraîchissantes. Le soir, le restaurant propose une cuisine du terroir simple, généreuse et bien réalisée. Intéressante adresse dans une zone géographique où elles font cruellement défaut.
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