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Cuisine à base de produits frais dans une crêperie à Villefranche-de-Conflent.
On vient ici pour des crêpes et galettes bonnes, belles et généreuses faites avec de la farine bio et garnies de produits frais et du coin. Le plus difficile est d'arrêter son choix tant les saveurs sont originales et insolites comme l'Anec avec confit de canard effiloché, sauce au cidre et boule de sorbet à la pomme. La carte propose également salades, omelettes, fromages et glaces. Les plus gourmands succomberont aux crêpes garnies avec les confitures artisanales de M. Miot.
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Avis des membres sur CRÊPERIE LA FORGE D'AUGUSTE
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