LES TRUITES DE LA VEZERE / PISCICULTURE DE BUGEAT - YOHAN MONNOT
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Situé à Bugeat, dans la Haute-Corrèze, Les Truites de la Vézère est une ferme aquacole spécialisée dans l'élevage et la vente de truites. Fondée en 1966, cette pisciculture a connu plusieurs propriétaires au fil des années. Aujourd'hui, c'est Yohan et sa compagne Vanessa qui sont à la tête de l'établissement. Passionnés de pêche, ils ont réalisé leur rêve en ouvrant leur propre élevage de truites. Les Truites de la Vézère propose une large gamme de produits, tels que l'omble de fontaine, la grande truite arc-en-ciel, le filet fumé ou encore le caviar d'omble de fontaine. Les commandes peuvent être préparées en 24 heures. En plus de la vente de poissons, la ferme propose également des activités de loisirs, comme la pêche à la truite et la privatisation de l'étang.
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