LA BERGERIE D'AURELIEN - AURÉLIEN GOUDENECHE
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La Bergerie d'Aurélien est une ferme située à Chaveroche, dans la ville de Loriol. Cette exploitation agricole, certifiée en agriculture biologique depuis 2007, propose de la viande certifiée AB, notamment du veau, du bœuf et de l'agneau. Le cheptel est composé de 80 vaches allaitantes de race limousine et de 200 brebis de race suffolk ou limousine. Les animaux sont élevés en semi-plein air, avec une alimentation principalement à base d'herbe produite sur la ferme ou d'aliments concentrés issus de l'agriculture biologique sans OGM. La Bergerie d'Aurélien propose également des plats à emporter et propose la location de salle pour des réceptions, réunions ou séminaires. La ferme est située à proximité d'Ussel, à 10 minutes de l'A89 et à environ 90 km de Brive-la-Gaillarde et de Clermont-Ferrand.