COUTEAUX DE CORREZE
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C'est à Tulle, en 2004, qu'un passionné ouvre sa fabrique de couteaux artisanaux. Il réalise alors son premier couteau de poche, le Corrézien. Ce dernier séduit alors les plus exigeants en matière de coutellerie, tant pour le travail de la lame que celui du manche. Pour sa réalisation, l'artisan s'inspire du premier couteau de poche que lui avait offert son grand-père. Le Corrèze, beau, robuste, unique en son genre, a un manche entièrement façonné à la main, un système à cran forcé avec « poncette » qui évite à la lame de s'émousser à la fermeture et surtout, marque distinctive, un ressort qui arbore fièrement la feuille du châtaignier, arbre emblématique du Limousin. Depuis de nouvelles gammes se sont développées autour des régions.
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