LE CABRI DES VERGNES - SOPHIE BIALIC
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Le Cabri des Vergnes, situé à Estivaux en Corrèze, est une ferme typique de la région de la Vézère. Elle propose un élevage de chèvres en plein air et produit une variété de fromages de chèvre fermiers tels que des fromages frais, demi-frais, demi-sec, sec de type pelardon, tommes lactiques, cœurs, fromage blanc et faisselle sur commande. La ferme propose également des fromages de vache. Les produits de la ferme sont disponibles à la vente sur place tous les jours de 10h à 12h et de 16h à 19h. Il est également possible des acheter en ligne. Le Cabri des Vergnes participe également à des marchés de producteurs de pays dans les villes de Segur le Château, Sainte Féréole, Voutezac et Le Saillant.
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