Résultats Hôtel à Gimel-les-Cascades

HOSTELLERIE DE LA VALLEE

Hôtel • €€
4.7/5
• 3 avis

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Le Bourg, 19800Gimel-Les-Cascades, France
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+33 5 55 21 40 60
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2024
Recommandé
• 2024

Accroché à la montagne, cet hôtel-restaurant de trente couverts, classé Nature et Silence, dispose d'une salle à manger à la vue incroyable sur la vallée, le château et le village. Une plongée vertigineuse à couper le souffle aux fenêtres dans trois des chambres (les 5, 6 et 7) que vous ne manquerez pas de prendre si elles sont encore libres. Pour une soirée étape VRP ou un week-end en famille ou juste le temps d'un dîner, vous apprécierez le charme et l'authenticité de ce lieu. Dans cet endroit où le terme pittoresque prend tout son sens, on cuisine des produits frais. Parmi les spécialités : foie gras de canard mi-cuit au cognac et tête de veau sous la mère, entre autres. Mais pour tomber définitivement sous le charme de cette table chaleureuse, essayez le pain perdu au caramel au beurre salé ou les profiteroles. Une équipe dynamique et sympathique, et un patron chaleureux. N'oubliez pas de réserver !

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Avis des membres sur HOSTELLERIE DE LA VALLEE

4.7/5
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Bubullelapoulevolante
Bubullelapoulevolante
Visité en mai 2017
Rapport Qualité/Prix
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Propreté
Cadre /ambiance
Service
A ne rater sous aucun prétexte ! Rapport qualité/prix infaillible ! Service impeccable et arrangeant ! Cuisine très bonne ! Coup de coeur sur le sirop de menthe artisanal !
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brech
brech
C'est mon coup de coeur de l'année (on n'est qu'en Mars, cela dit), vue splendide, accueil sympathique, menu unique à 29 € imbattable avec choix 2 entrées, 2 plats et assiette 3 desserts. Tout du produit frais et local, j'ai adoré le filet de boeuf aux cèpes (ramassés et mis en bocaux par le chef) avec purée au beurre truffé et gratin de courge (j'en salive encore) et un pain perdu au caramel beurre salé à mourir (le chef est d'origine bretonne). A 10 minutes de l'autoroute, j'y retournerai !
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roxy_et_acheka
roxy_et_acheka
Nouvelle équipe jeune, dynamique, et accueillante qui mérite d'être encouragée.
Cuisine simple et sans artifices.
Produits frais qui n'ont pas besoin d'être cachés!
Mérite le détour !
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Gimel-Les-Cascades (19800)

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HOSTELLERIE DE LA VALLEE se situe au Le Bourg , 19800 Gimel-Les-Cascades
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