L'ART DES METS
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A la limite de la Dordogne, ce restaurant aux portes de Larche est une ancienne grange toute en pierres au décor simple mais soigné, un cadre agréable pour éveiller ses papilles. L'établissement propose un délicieux menu du marché chaque midi et bien d'autres formules pour les gourmets qui seront ici satisfaits. Des produits frais et de grande qualité. Chef passionné, Eric Brackman adore cuisiner le poisson et sait mettre à l'honneur d'autres produits qu'il sublime d'une main de maître, en témoigne par exemple le duo de foie gras. Autre plat savoureux pour lequel ne pas hésiter : les tartines de pieds de porc au fois gras poêlé. Quant aux desserts, bien que classiques, ils n'en demeurent pas moins délicieux, du moelleux au chocolat et sa glace au whisky au saint-marcellin rôti. Il faut dire que pour la réalisation de ses plats, le chef ne lésine pas sur la qualité des ingrédients et la présentation de ses assiettes. Il est bien agréable de le voir passer plusieurs fois dans la soirée afin de rencontrer les clients et d'avoir un retour sur ses plats. Personnel très sympathique et disponible, qualité du service. N'hésitez pas à profiter de la terrasse les jours de beau temps.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ART DES METS
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Questions fréquentes :
De plus l'accueil est simple mais sincère et conviviale
N'hésitez pas à goûter la tartine de pieds de porc .. succulent et copieux comme tout le reste..... J'y reviendrais goûter d'autres plats qui me paraissent sublimes