LES FINES BOUCHES RIENT

Une histoire d'une reconversion heureuse où le dynamisme d'un couple motivé permet de reprendre un commerce en zone rurale. La boucherie n'a plus de secrets pour Olivier qui est très bien secondé par sa compagne Agnès. Ils sont réputés pour leurs salaisons sans ajout de conservateurs ou de sel nitrité dont leur Sauciflard. Ils s'approvisionnent dans les fermes à proximité de leur grand atelier, et leur boutique située à l'entrée du bourg offre choix et variétés. Dépositaires des labels Origine Corrèze et Artisan Gourmand Nouvelle-Aquitaine… ils assurent !