LA ROUTE DE LA POMME
Cette route gourmande, du producteur au restaurateur en passant par les expéditeurs et les transformateurs, permet aux visiteurs de découvrir gratuitement durant l’été, la production de pommes en valorisant les différentes richesses de son terroir. En Corrèze, d’Allassac à Saint-Aulaire en passant par Voutezac, Vigeois, Lubersac, Troche, Beyssac, Saint-Sornin-Lavolps, Arnac-Pompadour, Beyssenac, Concèze, Lascaux, Chabrignac, Juillac et Objat, cette route sillonne les sites remarquables des plateaux. Exploitations agricoles, coopératives fruitières (Perlim et Pompadour), artisans du secteur alimentaire, restaurateurs et hôteliers associent leurs talents pour rendre cette route vivante, à la fois agréable, instructive et ludique. Des arboriculteurs proposent la visite de leur exploitation, la coopérative Perlim à Saint-Aulaire montre le tri, le calibrage et le conditionnement. Des restaurateurs rivalisent de talent et d’imagination pour proposer de nouveaux mariages gustatifs, et cinq artisans présentent leurs produits sucrés, salés, alcoolisés à base de pomme.
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Avis des membres sur LA ROUTE DE LA POMME
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