LA FERME DE VIELLEMAISON
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La ferme de Vieillemaison est une entreprise familiale installée sur le flan de la vallée à 750 mètres d'altitude avec vue sur les monts d'Auvergne. tenue depuis 1984 par Brigitte et Daniel Gaillat. Dans un calme verdoyant, ils y élèvent une cinquantaine de bovins broutards et cultivent des légumes et petits fruits rouges en agriculture biologique. Vous pourrez vous procurer toutes sortes de confitures, aux fruits rouges bien sûr mais également aux fleurs de pissenlits, aux légumes (courgette et oignon, notamment) et même aux girolles. Situé à l'entrée du plateau des Monédières, la tranquilité est parfois troublée par le passage de l’hélicoptère transportant l’ancien président de la république, Jacques Chirac, à son proche château.
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