LA BRASSERIE DU PLATEAU
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La brasserie artisanale est installée dans l'ancienne gare. Elle utilise le hall comme lieu de dégustation et lieu d'expositions artistiques. On y fabrique la bière 1000 déclinée en sept variétés. Vous trouverez la Blonde, douce et fruitée, la Blanche au parfum d'agrumes, la Blonde Prémiant plus florale, la Rousse épicée, La Triple plus forte (7°) alliance d'un malt de whisky et d'une longue fermentation, l'Ambrée au malt torréfié et la Bière de Noël si parfumée. Le malt provient d'une entrprise du département voisin : Issoudun (36). Les bières sont disponibles sur place, dans les salons et en ligne, mais aussi dans de nombreuses boutiques comme à l'office de tourisme d'Aubusson. L'entreprise a remporté deux récompenses régionales en 2014 : le trophée Turgot de l'artisanat et le médaillon Turgot de la créativité artisanale.