LES FOUGÈRES

Derrière cette demeure de Felletin se cache l'une des meilleures cuisines du département. Ouverte en juillet 2017 et orchestrée par le Chef Tobias Girard, cette table bistronomique propose des plats fusions issus de la rencontre des cuisines asiatique et française. Créés à partir de produits principalement locaux et bio, ils réservent de belles surprises culinaires. Sur la carte courte et fraîche de l'adresse, vous pourrez découvrir de la raie servie avec une sauce aux câpres, des beignets tempura de chou kale, de l'agneau de 8h à la Libanaise, du magret au miso, de la glace à l’avocat accompagnée de granola arachides et zestes de combawa... Des délices qu'on voit peu ou tout simplement pas ! Cette adresse vous promet donc des expériences culinaires inédites.