CHÂTEAU DE LA CAZINE
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Le Château de la Cazine offre un moment de plaisir et de luxe. Installé dans ses grands salons avec vue sur le parc, charmé par ses moulures et son ambiance feutrée, on est pris en main par un service efficace et discret. L'équipe apporte dans un bon rythme des assiettes gastronomiques qui varient selon la saisonnalité. De manière générale, celles-ci sont inventives et jouent sur les textures. Pour vous donner une idée : terrine de volaille aux pistaches, bisque de homard et émietté de Lieu noir, dos de cabillaud en sabayon de Champagne gratinée et sa brunoise de légumes, médaillon de veau en croûte de châtaigne, bavarois poire-chocolat, dôme crémeux aux marrons et son gaspacho de kiwi... Un festival de saveurs.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CHÂTEAU DE LA CAZINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Franchement , celui qui passe par la Cazine se doit de venir découvrir ce petit paradis!!!! , pour ma part je vous dit à bientôt , à très vite Madame Pasty
J'aurais aimé faire le tour du parc, mais il faisait nuit...
Un petit bémol sur le dessert chocolat, qui n'était pas à la hauteur du reste.
Ce fut tout de même un très bon moment.
Plats de poissons pas cuits ! Retour en cuisine pour une cuisson expresse de type micro onde
Dessert approximatif !!!!
Maître d’hôtel peu réceptif à une observation !
Adresse à oublier ! Très décevant !