LA FERME DU CABRI'O'LAIT
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Les amateurs de fromage de chèvre trouveront chez Carole et Damien Gibert de quoi satisfaire leurs papilles. Grâce à un petit élevage de chèvres, alpines et poitevines, le couple fabrique de la tomme de chèvre et un petit cabriou, selon des procédés artisanaux. Les chèvres ne sont d'ailleurs nourries qu’avec des céréales et du foin régionaux. Si Carole et Damien accueillent leurs clients à la ferme, ils partent aussi à leur rencontre sur les marchés de la Creuse : à Jarnages dimanche, Evaux-les-Bains lundi et samedi matin, Boussac jeudi et Auzances mardi.
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