LE RUCHER CREUSOIS
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Catherine et Michel Blassel, apiculteurs depuis 15 ans produisent un miel de montagne bio qui a été élu saveur d'Or Nouvelle-Aquitaine 2017. Cette entreprise apicultrice réalise une production de miel et de produits dérivés à base de pollens d'espèces de plantes classiques ou moins classiques telles que le tilleul ou encore le pissenlit et la ronce. De ces ruches, dont les produits sont récoltés à la main pour assurer le bien-être des abeilles, ils tirent un florilège de bonnes choses : nougat, pain d'épice, hydromel, savons, pollen, gelée royale et propolis.
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