AUBERGE DU CHÊNE PASCAL
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Restaurant avec terrasse au cœur de la Haute Lande proposant des huîtres et des produits du canard.
Etre au coeur de la Haute Lande, va bientôt prendre plus d 'importance, quand vous aurez découvert près de l' église la charmante demeure où Laurent Lespes à posé "ses valises" ou plutôt son savoir-faire il y a déjà quelques années ! Le charme de la nature environnante opérera encore à l' intérieur : un petit côté rustique, quelques meubles chinés par un professionnel, des toiles colorées, parfois naïves, de beaux objets...Et l'assiette ? Celle du pays s'appelle la "tchanquetta" puisqu' elle se compose entre autres d' huitres et de produits du canard. L'assiette landaise reste une classique qui là est vraiment exceptionnelle. Selon la saison, le lapin ou la palombe seront au menu, à déguster plutôt près de la cheminée. La grande salle donne sur une terrasse ombragée donnant elle même sur une prairie ; on s'y sent bien et presque comme chez soi, une sensation rare dans un restaurant. Cela doit sûrement venir aussi de l'accueil.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUBERGE DU CHÊNE PASCAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Menu (E-P-D) à 36 € très gourmand et très généreusement servi - avec quelques saveurs originales et de bon goût.
Après le service, le patron n'hésite pas à vous faire partager avec passion sa cuisine et l'origine et la qualité des produits utilisé (ferme bio et petits producteurs locaux), tout en restant à l'écoute de conseils ou suggestions.
Bref que du très bon.
Je le recommande et nous y reviendrons très rapidement.
Très bon accueil et service.
Cadre agréable, avec la possibilité en fin de repas de faire un petit tours le long de la Leyre et visiter la charmante chapelle située à côté du restaurant.