Chez Boulette, c'est le resto ouvrier de Sarl Chez Boulette Leger Thierry qui mettent un point d'honneur à y maintenir une ambiance populaire et sans chichi. L'accueil est cordial, bise par-ci, poignée de main par-là, la bonne humeur remplace la carte mais les habitués le savent : dans l'assiette, c'est du bon généreusement servi. Au fil des saisons, potage, rillettes, langue en sauce, joues ou filet de bœuf, rôtis, pain perdu, crème caramel, etc., et l'illustre terrine du chef, posée sur la table, à volonté comme à la maison. Le week-end le menu prend des allures de fête, avec notamment des plats à déguster sur place ou à emporter (volailles rôties, gratins…). L’été, on déjeune sur la terrasse ombragée, face aux « poulettes » de Boulette, bien en rang sur le mur, sans crainte de passer à la casserole !
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Mais ça dépanne.