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Restaurant élaborant une cuisine avec des produits locaux et des recettes traditionnelles revisitées.
C'est le restaurant d'Anne Alassane. On y déguste bien entendu de la viande Limousine cuisinée de manière originale : brochettes de bœuf fumé, tartare, noix de bœuf, mique farcie au bœuf, parmentier de chorizo de bœuf, mais aussi du porc Cul-Noir en ravioles ou en carré de porc fermier, de l'agneau, du poisson, des croquettes de ris de veau en entrée et des desserts variés (tarte orange-spéculoos, vacherin fraise-chocolat). La cuisine se fait avec des produits locaux : pommes, safran, châtaignes... Les recettes traditionnelles sont revisitées (os à moelle gratinée). Une table qui surprend et ravit. L'ambiance rappelle celle des comices agricoles avec sa longue tablée. On y trouve cependant des tables individuelles.
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Avis des membres sur LE LANAUD
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