CHOUBEURRE POMME
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La maison Thirolle est une adresse réputée qui ne laisse personne indifférent tant la liste des douceurs qui y sont proposées est tentante. Les pâtisseries sont délicieuses, du petit gâteau traditionnel ou fantaisiste à la pièce montée personnalisée en passant par les entremets glacés. On rajoutera un grand choix d'excellents chocolats maison, dont toute une gamme sans sucre. Voici le nom de deux des spécialités à consonance locale à déguster ou à offrir : la Pelaudine (truffe chocolat-rhum) et le Pelaud (petit four dont la recette remonte aux années 1930).
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