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Plus connu des habitués sous le nom d'auberge de Virolles, ce restaurant un peu atypique se situe dans un hameau, en pleine campagne. Catherine vous accueille uniquement sur réservation, dans une grande cuisine de ferme à l'ancienne où trône la cheminée. Ici, tout est fait maison, avec des produits locaux, frais et bio. Pas de carte, trois menus avec le plat principal commun, un plat généreux posé sur chaque table nappée, où chacun se sert à sa guise. Renouant avec les bonnes traditions d'autrefois, la formule peut surprendre le citadin, mais après y avoir goûté, il en redemandera. Entrées et desserts sont par contre servis à l'assiette. Volailles fermières, agneaux d'herbe, foie gras en terrine ou poêlé, blanquette de veau à l'ancienne, légumes frais, pommes de terre mitonnées, desserts aux fruits de saison, etc. Et si un jour vous avez une envie particulière de canard à l'orange ou de lapin à la moutarde, il suffit de prévenir Catherine à l'avance. Possibilité aussi d'assiettes végétariennes.
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Avis des membres sur UNE JOURNÉE À LA CAMPAGNE
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