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Dans un décor contemporain et chaleureux façon néo-bistrot aux murs ardoise et orange, on sert toujours d'excellentes viandes de bœuf, de veau et d'agneau. Des propositions à partager telles que les rillettes ou grillons de canard aux châtaignes. En entrée, on note sur la carte une queue de bœuf avec sa sauce ravigote. La viande est proposée au format standard (250 g) ou au poids avec un mini de 400 grammes, une formule plus avantageuse niveau prix si on a les canines aiguisées. En plat, le classique savoureux qu'est le tartare Mademoiselle ou encore la rosette de veau au porto. Les amateurs de viande rouge seront forcément ravis puisqu'on sert ici l’une des meilleures de tout le département. Les assiettes font à la fois montre d’originalité et d’un soin dans la présentation. Les desserts ne sont pas en reste avec la mousse aux deux chocolats ou les profiteroles. Le service est souriant et l’on est aimablement reçu dès la porte franchie. Une carte des vins particulièrement intéressante avec de bonnes bouteilles dans des années où on peut vraiment les boire, et leurs tarifs restent cependant sages. A l'entrée, le stand boucherie affiche des viandes et de l'épicerie fine (confitures, vinaigres, foie gras, safran, etc.). Une nouvelle terrasse sur le côté à découvrir pour la belle saison.
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Avis des membres sur LE BOEUF À LA MODE
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