Brasserie-restaurant préparant une cuisine de tradition du chef à base de produits de qualité.
Véritable institution à Limoges depuis 1932, Le Versailles est une brasserie-restaurant dans l'esprit de la belle brasserie parisienne d'époque. On sert tous les jours de l’année, tardivement, à midi comme le soir, et toujours avec courtoisie. Le service de salle est impeccable. Le personnel prête attention aux goûts des habitués. La cuisine du chef respecte la tradition et ne lésine pas avec la qualité des produits. Petites saucisses au muscadet (à la carte depuis 35 ans avec toujours autant de succès), œufs cocotte à la truffe d'été, foie gras de canard mi-cuit, aile de raie pochée aux câpres, cassolette de rognons de veau flambées au whisky, sole meunière au beurre noisette ou nature, « découpée à la russe » par le chef de rang, tout comme la côte de bœuf. Viande limousine dont les mentions d'origine sont affichées. Les desserts sont exquis, on craque pour les fameuses crêpes soufflées à l'impériale. Les enfants ont le droit au menu du Petit Prince avec, au choix, les fameuses petites saucisses grillées ou steak haché limousin, accompagnés de frites maison ou de légumes de saison, glace et jus d'orange.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VERSAILLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là.
Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Je vous remercie pour cet avis. C'est adorable de me donner la parole.
Vous avez raison et vous avez eu la gentillesse d’alerter sur place. Cela nous a permit de remplacer immédiatement les crêpes. Cela fait partie des fondamentaux de la relation clientèle et, ceci 7j/7 midi et soir toute l’année. J’y tiens.
Les prix des desserts n'ont pas changé depuis 2021. Vous avez raison pour d'autres prix que nous avons du augmenter en raison de la multiplication du coût de l'énergie et du coût de certains approvisionnements. Nous sommes probablement la seule entreprise en France concernée par ce fléau. J'ai tenu à prévenir au recto de la carte du restaurant avec un mot d'accueil : "Nous sommes furieux de devoir augmenter nos prix".
Je vous remercie infiniment de m'avoir permis de m'exprimer sur ce site de référence. Tant qu'il y aura une belle clientèle pour soutenir nos métiers en voie de disparition nous seront là.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles.
Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là.
Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
Plats savoureux. J'ai très bien mangé ainsi que mes invités. Service impeccable. Serveur attitré fort sympathique et très compétant
La carte des vins est très sympa et pour toutes les bourses.
Le plus, ouvert le dimanche soir, ce qui est très sympa dans une ville morte le dimanche.
Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là.
Merci encore.
Bien respectueusement.
Cyril Boissier et la Brigade du Versailles
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Questions fréquentes :
Vous êtes sensibles aux rites et aux traditions de ce qu'était autrefois un Restaurant du "Monde d'Avant". Vous êtes toujours courageux(se) d'affronter cette belle aventure. Nos métiers et nos produits disparaissent inexorablement mais tant qu'il y aura une niche de clientèle adorable qui nous soutiendra nous seront là.