LE VANTEAUX
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Un très bon restaurant gastronomique où l'on savoure à la fois ce que l'on a dans l'assiette et le cadre. Les six salles, à la décoration intime et élégante, sont disséminées dans cette vaste demeure du XIXe siècle. Même la belle terrasse sur le toit réussit à nous faire oublier la proximité bruyante du boulevard. « Agitateur de papilles », Christophe Aubisse vous réserve une cuisine inventive, à découvrir dans la formule du midi, dans les différents menus (dont le menu découverte justement) ou à emporter. Outre la qualité et la fraîcheur des ingrédients, on apprécie l’harmonie des saveurs, des amuse-bouches aux mignardises, de même que la présentation des plats. Le plateau de fromages frais et affinés rend hommage aux productions locales, et le chariot de desserts est une invitation à la gourmandise.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE VANTEAUX
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