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Ancien couvent concoctant une cuisine nostalgique à base de viande sélectionnée.
Ici, le cadre est magnifique : l'ancien couvent a gardé sa grande salle aux piliers de pierre et sa cheminée imposante où l'on cuisine. Dans les assiettes, une cuisine « nostalgique » des plats anciens généreusement servis. La viande, soigneusement sélectionnée, est servie au poids (on vous la montre avant de la cuire à la cheminée). L'accompagnement est aussi réussi : gratin, mousseline de carottes... il est servi en cocotte pour rester au chaud. Des desserts surprenants et délicieux : terrine de pomme au caramel, crème brûlée à la chicorée... Une belle adresse.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DU COUVENT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Bravo. Continuez ????