CERCLE CULINAIRE DE LIMOGES
Cours de cuisine
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Le lycée hôtelier met à la disposition des amateurs ses cuisines, un samedi par mois. Avec un chef, on apprend les secrets du poisson, du foie gras ou des rillettes. En 4 heures, les stagiaires réalisent plusieurs plats : tarte fine aux pommes, tartelette à la figue et macaron ou terrine de lapin, ballottine de volaille et rillettes de saumon, par exemple. Une séance repas de fêtes est aussi prévue. Un moment et créatif pour devenir cordon-bleu ou se perfectionner.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Questions fréquentes :
CERCLE CULINAIRE DE LIMOGES se situe au Lycée Saint-Jean 26, rue Eugène-Varlin , 87000 Limoges
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