HALLES CENTRALES
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Au milieu du XIXe siècle, les halles Dupuytren, devenues trop petites, sont déménagées place Carnot (où elles sont toujours), et laissent place au bâtiment actuel. Les travaux de construction de ces halles centrales ont duré deux ans, de 1887 à 1889. Menés par deux collaborateurs de Gustave Eiffel, Pesce et Levesque, ils exécutent la commande dans l'esprit des structures métalliques de leur confrère, vainement sollicité par la mairie. Cet édifice rectangulaire est un très bel exemple de l’architecture industrielle de la fin du XIXe. Comme la gare des Bénédictins, il possède une structure en fer qui se partage l’espace avec le granit, la brique, le verre. Plus de 300 panneaux de porcelaine ornent la façade. Ils représentent les produits des étals. Inscrites aux Monuments historiques en 1976, les halles ont depuis été restaurées. C’est aujourd’hui un temple de la bonne chère. Les étals comptent comme les meilleurs de la ville. On peut en manger les produits dans deux restaurants situés à l'intérieur même du bâtiment. Des travaux de rénovation ont eu lieu ces derniers mois. Tout a été repensé avec des restaurants et des terrasses, des comptoirs et tables des dégustations ou un showroom d'artisanat d'art. A voir aussi, un magnifique lustre de louches en porcelaine de Limoges.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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