GILBERT REBEYROLE
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Grand choix de pains et pâtisseries maison chez ce maître artisan réputé. Pains tradition, pains de campagne, Campaillou, pain bio, à l’ancienne sur poolish et autres spécialités « classiques » qui grâce à une fabrication traditionnelle, restent tendres longtemps. Les pâtisseries ne sont pas en reste avec notamment l’autrichienne (tarte à base de bananes flambées), le cotillon au chocolat (mousse chocolat, feuillantine), à l’orange (mousse orange, coulis framboise) ou encore l’exquis (génoise chocolat, chantilly). A noter les préparations salées maison : pâté niçois, quiches, pizzas, etc., et toujours un accueil aimable.
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