Dans un cadre au charme bucolique avec vue sur l'eau, l'Auberge de l'Étang offre le choix entre son restaurant gastronomique et la brasserie de sa grange. C'est bien entendu côté restaurant que l'on savoure au mieux la cuisine du chef, concoctée aux petits oignons et priorisant la viande limousine de qualité, les produits frais et les senteurs locales. Menu spécial bœuf Blason Prestige, agneau Baronet dans tous ses états, cochon cul noir en charcuteries maison, veau de Saint-Yrieix en tajine, foie gras de canard maison, cèpes, truffes, noix, pommes et du succulent pain cuit dans le fournil de l'Auberge. Les talents de Christophe Senegas ne se limitent pas à la tradition, il sait aussi se montrer créatif et ajouter des touches d'exotisme dans ses recettes. Au premier étage se trouve la grange avec ses plats canailles, ses grillades, ses pizzas, ses salades et son ambiance conviviale. L'hiver on apprécie la chaleur de la cheminée, l'été on s'installe sur l'une des terrasses fleuries, avec en guise de trou normand un grand bol d'air pur gratuit ! Pas d'inquiétude pour les amateurs de bons vins, la carte est très honorable et une fois par mois, des soirées dégustation avec tapas sont programmées. Plus des cours de cuisine à la demande et un service traiteur pour toutes sortes d'événements.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur L'ESCALA DAU LEMOSI
